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catalogo Leiber HACCP

Leiber HACCP

La marca líder en Alemania

Catálogo HACCP 2021-2022

Leiber HACCP 21-22

HACCP es un sistema de seguridad alimentaria con el que se previene poner en riesgo la seguridad de alimentos. Las empresas que elaboran, procesan o distribuyen alimentos están obligadas jurídicamente a cumplir con reglamentos de higiene vigentes y funcionar de conformidad con las directrices HACCP. Pero, ¿qué significa eso exactamente?
Las iniciales de HACCP significan Hazard Analysis and Critical Control Point System, sistema de análisis de riesgos y puntos críticos de control.

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